سالار دو اویونی (Salar de Uyuni) بزرگترین نمکزار دنیاست که در جنوب غربی بولیوی قرار دارد. منطقه ای با مساحت 10هزار کیلومتر مربع که لایه شفافی از نمک سطح آن را پوشانده است.
اما سالار دو اویونی بیش از آن که به دلیل وسعتش معروف شده باشد، شهرتش را مدیون نمک های شفافی است که آبی آسمان را روی زمین منعکس می کنند! آنقدر که تشخیص قدم زدن روی زمین یا آسمان برای گردشگرانی که از سراسر دنیا به دیدن این نمکزار آمده اند، دشوار می شود.
در فصل های مرطوب و بارانی سال لایه ای از آب روی نمک ها را می پوشاند و آن وقت نمکزار درست شبیه یک آینه غول پیکر عمل می کند
گردشگرانی که به سالار دو اویونی سفر کرده اند معتقدند که قدم زدن در این نمکزار، به خصوص وقتی که چشم به زمین آینه ای آن داشته باشید، نه تنها کار ساده ای نیست، بلکه در طولانی مدت می تواند آنقدر بینایی و درک بصری شما را تحت تاثیر قرار دهد که جهت یابی و تسلطتان را بر اطراف از دست بدهید!
مردم محلی، درباره این نمکزار افسانه هایی را نقل می کنند که بر اساس آن، این دریاچه از اشک چشم یکی از موجودات اساطیری فرهنگ آمریکا شکل گرفته است که وقتی همسرش او را ترک کرد، چند شبانه روز گریست و از اشک چشم او این نمک زار زلال و آینه ای ساخته شد!